前陣子，在我公司附近開了一家小籠包店，招牌寫著：民生總店，表示這個老闆想做連鎖店或加盟店，一開始就定義民生總店為：示範店、旗艦店、成功店。
如果成功了，未來不管要融資開連鎖店、或者要做招商，做加盟店，就比較容易，但實際上這樣的做法：速度慢、成功率低、而且風險也大，為什麼呢？
首先自己開一間示範店，能不能成功是第一個問題，即使能成功，生意很火熱，但經營時間太短暫，很多人仍會質疑，因此仍要花上一段時間，才能夠讓想加盟的人或投資的人信服，要重0打造一個新品牌是非常漫長的道路，也不容易，失敗率很高，因此風險也非常大。
國內最大的兩家外企的連鎖店：麥當勞、星巴克，實際上都是把別人已經成功的店，買下來後，在搞連鎖或加盟，這就是從成功邁向成功。
這樣做有很多好處：
1.一開始就把成功的店(品牌)，買下來，所以沒有等待時間。
2.如果要給加盟主或投資者看過去的營收、利潤，也有過去長時間的報表可提供。
3.即便自己能成功打造一間店，也會被質疑，那是因為老闆會經營，如果是加盟主來經營的話，不一定能夠經營的好;但如果是買下來的，一開始就不是自己經營，就容易說服對方，不管要人投資，或者要加盟都容易的多。
能夠經營好一家店的老闆，不代表能成功把一家店複製成很多家店，相反的，有能力把店拓出去的老闆，也不代表能夠經營好一家店，這是兩種不同的能力。
能夠經營好一家店的能力，是因為在店裡的每個流程都很用心優化，能夠把店複製出去，是因為能夠把一個成功模式橫向發展，能夠對外找很多想經營店的人，並說服他們來加盟，或者能夠對外找投資者來投資，這完全是截然不同的能力。
如果一個人要先做好廚師的能力，再來要做好經營店的能力，最後還要有融資招商的能力，那這樣就會慢，時間可能長達好幾年，甚至十年以上，才能夠有機會把這些能力都養成，但養成後，其實能力都可能造成阻礙，因為自己會，自己就有絕對的看法，就比較不能夠接受別人的作法或建議，就把自己陷入思維的死胡同裡。
85度C的老闆，過去是作夜市出身的，有一天去飯店喝下午茶，覺得如果能夠把這樣的蛋糕，用非常平價的價格，讓市井小民，每個人都能夠享受，五星級蛋糕的口味，那該有多好，但當時85度C的老闆，也沒有那麼多錢，也沒有能力做五星級蛋糕，因此七顧茅廬，請亞太會館的主廚，希望他能協助幫忙實踐這個夢想，再COPY金礦咖啡的模式，並請過去夜市的那群朋友合夥：出錢出力，把這個生意做起來。
最新的兩家快速崛起的連鎖品牌
隨著時代的發展，我們再來看看最新的兩家快速崛起的品牌：孫東寶、梁社漢。
孫東寶的品牌為貴族世家所買下，發展經營，由於貴族世家已具備加盟連鎖多年的能力、經驗、與資源，但由於時代邁向M型消費的發展，而貴族世家的消費金額屬於在中間，因此反而成了貴族世家擴展的阻礙，因此就想要發展低價位的牛排店，最後選定孫東寶這個品牌，因為孫東寶是台灣夜市牛排的創始人，過去最鼎盛時期，也有數十家店，有品牌故事、有知名度，配合自己的展店能力，不用從0開始。
梁社漢的品牌為八方雲集所有，梁社漢曾任喜來登、君品、雲品的五星級主廚，並榮獲兩岸十大名廚，借用這樣的開始，一開始就站在五星級主廚的排骨，五星級主廚的便當，也快速展店，這跟85度C的蛋糕，也有異曲同工之妙。
一個企業家最重要的能力，是用人的能力，用人指的是能夠把自己不會的，欠缺的能力與資源補足，說到這邊，可能有些朋友會想：問題是，我沒有那麼多錢，把成功的品牌店買下來啊，所以才自己想辦法開一間店，希望他成功，在來搞加盟。
實際上麥當勞的創始總裁，一開始也只是一位業務員，他也沒錢把麥當勞兄弟的店買下來，這段過程，可以去看一部電影：速食遊戲，有很好的介紹麥當勞總裁如何成功，最後如何把麥當勞兄弟的創始店也買下來。
而星巴克創始總裁，其實也沒那麼多錢，甚至是貧民出生的小孩，後來看到星巴克咖啡，覺得非常好，也對星巴克的原創始人，提出很多很棒的建議，但沒有被採納，後來自己開了每日咖啡(找人投資)，但生意始終，沒有很好，後來發現星巴克有意要賣掉，又找了一群投資者募資，最終把星巴克的品牌及店買下來，從當地店，發展成國際超過9000家的店，這部分可以搜尋：星巴克的創業故事，也能夠找到很多資料。
避免競爭的方法
所以能夠成功地把生意做大，是企業家的能力，是複製的能力，是融資招商的能力，是借力使力，運用成功品牌的能力，而非是開店的能力，沒有錢，就需要進行融資招商，沒有品牌就融合品牌，缺甚麼資源，就融甚麼資源進來，這就是融資招商真正的精隨。
前陣子，我帶著我的同事，到一家火鍋店：涮嘴火鍋，跟同事吃完後討論，CP值極高，就像麥當勞一樣，把動線、流程、口味、各項店的競爭經營能力做到極致化，人潮不斷，嚴然就是一個未來的金礦，我跟涮嘴的謝董事長聊天，跟他說：你這個沒做融資招商太可惜了，這麼好的口味與價格，應該做強做大，讓更多的消費者，都能有機會品嘗到，要做融資招商，金礦無處不在，隨著時代的發展，做生意的方法，都持續跟著進化，一位老闆最重要的就是，觀察學習市面上最新最好的做生意的方法，避免競爭的方法，才能使公司永保競爭優勢。
